초간단 꿀맛 간식 만들기 - 감자 샐러드 & 샌드위치[일복충만]

요즘 다시 출근을 하기 시작했습니다.

[ 어복충만, 마눌 '일복충만' 입니다.ㅋㅋ]

출근하고 부터는 아이들 간식 챙기기가 쉽지가 않네요~~  (워킹맘은 위대하다~)

 

학교 끝나면 전화해서 배고프다는 아이들을 위해 뭐가 좋을지 고민끝에,

만들어 놓으면 간단히 빵에 넣어 먹을수 있는 '감자계란샐러드'를 만들어 봤어요.

간단한 간식 요리 레시피도 간단합니다.

일단은 감자와 계란을 삶아서 준비합니다. 

그리고, 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 

흰자는 칼로 다져 주고 노른자는 감자와 함께 으깨어 줍니다.

(요게 뽀인뜨~)

으깬감자와 노른자에 적당량의  마요네즈,소금,후추가루,식초,꿀(설탕대체가능)과 

양파(찬물에 10여분 정도 담궈 매운기를 빼줌)와 햄다진거 흰자다진거를 다~~넣고 

♬♪쉐킷 ~~쉐킷 ~~~ 잘 섞어줍니다.

(다지는게 젤 힘들어요~~ ㅠㅠ)

 

완성~

감자 계란샐러드 완성 입니다. ㅋㅋ (간단하쥬~?)

이렇게 만들어진 샐러드를 더욱 맛있고 간편하게 먹으려면?

요로콤 식빵을 구워 사이에 넣어주면 끝~~~~~  

빵 없이 그냥 먹어도 너~~~~~무 맛나네요. 

우리 둘째 나은이는 앉은 자리에서 샐러드 한그릇을 다 먹어 치우네요.(허걱~!)

 
"딸아 잘 먹는건 좋지만  너무 많이 먹어 비만 되는건 안된다  ㅜㅜ"
(전 음식 만들때 눈대중으로 간과 양념을 하기에 정확한 계량 측정이 안되네요~~~~   ㅜㅜ  )  

이렇게 초간단 아이들 간신만들기~ 끝!

다음에 다시 유용한 포스팅으로 돌아올께요~ 

알~비, 빽!!